Saliendo adelante en el Mercado del pescado de Bergen

Saliendo adelante en el Mercado del pescado de Bergen

La mañana está siendo ajetreada en el puerto de Bergen. Un par de cruceros acaban de desembarcar a unos pocos miles de turistas en las afueras de la segunda ciudad de Noruega, quienes en su deambular pasarán sin duda por uno de los sitios más emblemáticos — sino el que más — de Bergen: su…

La tierra con nombre de vino: La Rioja

Os presentamos un fantástico artículo de nuestra amiga Raquel, que nos lleva de ruta gastronómica por La Rioja y no se priva de ninguno de los placeres que nos ofrece esta fantástica Comunidad. ¡Os animamos a que nos enviéis también vuestras experiencias! Un fin de semana en La Rioja es muy corto para disfrutar de…

Gante, el encanto de Flandes

Gante, el encanto de Flandes

Situada entre Bruselas y Brujas, Gante es tranquila y acogedora, muchas veces la gran olvidada entre las famosas ciudades belgas. Pertenece a la región flamenca del país, que contrasta claramente con el sur valón, de influencia francesa. El idioma oficial en Gante es el flamenco, la variante belga del neerlandés, pero la cultura políglota de…

Paprika y bocados de gastronomía húngara

El pimentón es el fruto del pimiento rojo desecado y reducido a polvo. Fue Cristobal Colón quien en 1493, trajo esta planta a España y ofrendó a los Reyes Católicos con pimentón recibido de fabricantes del Nuevo Mundo. En España, los monjes del monasterio de Yuste (Cáceres, España) fueron los primeros en utilizar esta especia,…